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Articoli
AGRETTI, UNA VERDURA DA SCOPRIRE! 21 Maggio, 2025 - Gli agretti, conosciuti anche come “barba di frate” o “barba del negus”, “roscano” o “lischi”, sono ortaggi tipici della stagione… ...
Alimentazione vegetariana: scopriamo insieme le sue principali caratteristiche 2 Settembre, 2024 - Per capire le principali caratteristiche dell'alimentazione vegetariana, che può avere più “sfacettature”, dobbiamo partire dalla definizione. Con il termine "vegetariano",… ...
Il tuo bambino fa fatica a bere? Ecco qualche consiglio 30 Marzo, 2022 - Una corretta idratazione è essenziale non solo per gli adulti, ma anche per i bambini. L’acqua è un nutriente essenziale… ...
Legumi: Odi et Amo 29 Aprile, 2020 - Odi et amo… per i legumi infondo è un po’ così. Durante il colloquio con i pazienti, mi rendo conto… ...
Gennaio e i suoi buoni propositi! 8 Gennaio, 2020 - Bentrovati… Spero abbiate passato bene questi giorni di festa. Per me così è stato, ed ora sono molto più… ...
Ricette
PASTA CON AGRETTI 21 Maggio, 2025 - INGREDIENTI (PER 2 PORZIONI): 160 g di pasta, tipo spaghetti 200 g di agretti uno spicco d'aglio olio evo PROCEDIMENTO:… ...
INSALATA DI FARRO PRIMAVERILE 14 Maggio, 2025 - INGREDIENTI (PER 2 PORZIONI) 150 g di farro 200 g di fagioli cannellini cotti 200 g di pomodorini ciliegino 200… ...
PANCAKE 9 Novembre, 2024 - INGREDIENTI 200 g di farina310 ml (circa) di bevanda vegetale a sceltaUn paio di cucchiai rasi di zucchero o sciropppo… ...
TOFU AL FORNO CON MELANZANE E POMODORINI 4 Settembre, 2024 - Una ricetta sfiziosa per introdurre con più facilità il tofu nell'alimentazione. ...
PASTA PISELLI E PORRI 16 Aprile, 2024 - INGREDIENTI (per due porzioni): Pasta integrale 160 g Piselli surgelati 200 g Un porro Mandorle 20 g Olio evo Basilico… ...
Mi presento
Sono una biologa nutrizionista, con laurea in scienze biologiche conseguita presso l’Università Insubria di Varese e laurea magistrale in Biologia applicata alle scienze della nutrizione conseguita presso l’Università Degli Studi di Milano.
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