INGREDIENTI
Un finocchio
Due arance
Mezza melagrana
Olio evo
Sale
Pepe nero
PROCEDIMENTO
Pulite e lavate il finocchio. Tagliatelo a listarelle (di circa 1-2 cm) e ponetelo in una ciotola.
Pelate a vivo l’arancia (assicurandovi di non lasciare parti bianche), taglitela a fette sottili e aggiungetela al finocchio.
A questo punto sgranate la melagrana e aggiungete i chicchi a finocchio e arancia.
Spremete mezza arancia e con il succo ottenuto condite l’insalata.
Aggiungete un filo di olio, sale e pepe.
Ora non vi resta che servire.
Se volete potete anche aggiungere delle noci spezzettate:)
